優しい味わいの青梗菜、ヘルシーなツナ（シーチキン）缶を使って煮物を作りました。味付けはいつもの和風出汁ではなく、中華の鶏がらスープでうま味とコクを出しました。さっぱりし二つの食材ですが、鶏がらスープが美味しさを引き出し、お箸の進む一品に仕上がります。身体にも優しい中華風の煮物が出来上がりました～♪
【材料（二人分）】
・青梗菜（小）2株 ・ツナ（シーチキン）缶1缶
＜青梗菜とツナの中華風煮物 調味料＞
・中華スープ300㏄（顆粒の鶏がらスープ小さじ1を熱湯300㏄で溶かしたもの）
・酒大さじ1 ・砂糖小さじ1 ・薄口醤油小さじ2
【下準備】
１．青梗菜は根元の部分をよく洗ってから、食べやすい大きさに切ります。
２．ツナ缶は油をよく切っておきます。
【作り方】
１．鍋に＜青梗菜とツナの中華風煮物 調味料＞を入れて煮立て、青梗菜の
茎の部分を入れてひと煮します。
２．青梗菜の茎が柔らかくなれば、ツナを加えてひと煮立ちさせます。
３．青梗菜の葉の部分も加え、葉がしんなりしてきたら火を止めます。
器に盛り付けて出来上がりです。
和のお出汁ではなく、中華のお出汁（鶏がらスープ）で作る煮物が出来上がりました～。ツナのうま味がじんわり青梗菜にしみて、風味豊かな味わいが楽しめます。カンタンに中華風の副菜が出来上がりますよ～♪一度試してみて下さいね。
本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
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