わかめときゅうりの胡麻マヨ和え＜山海の豊かな風味＞

身体に優しいわかめ、身近な食材のきゅうり、にんじんを使った和え物のご紹介です～。味付けの調味料はねり胡麻、マヨネーズ、醤油です。磯の香りが漂う旬の春わかめ（生わかめ）は柔らかくて美味しいですよね。ねり胡麻とマヨネーズのコクがきいた、風味豊かな副菜です。この時期ならではの春わかめ、お箸も進みます～♪

【材料（二人分）】
・生わかめ（または乾燥わかめ）適量　　・きゅうり10ｃｍ位　　・にんじん5ｃｍ

＜わかめときゅうりの胡麻マヨ和え　調味料＞
・ねり胡麻小さじ2　　・マヨネーズ大さじ2　　・醤油小さじ1

【作り方】
１．きゅうりとにんじんを小口切りにして、塩少々をふり、しんなりすれば水気を
　　絞ります。
　
２．器に＜わかめときゅうりの胡麻マヨ和え　調味料＞を入れて混ぜます。
３．生わかめならばそのままザク切り、乾燥わかめならば水で戻してから水気を切り、
　　長い場合はザク切りにします。ボウルにわかめ、きゅうり、にんじんを入れます。
　
４．＜わかめときゅうりの胡麻マヨ和え　調味料＞を加えて混ぜ、器に盛りつけて出来
　　上がりです。


定番のきゅうりとわかめの酢の物も大好きですが、今回は胡麻マヨの和え物でいただきました。香り、コク、うま味の味わえる副菜です。いつもとひと味違う一品が出来上がりました～♪

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　↑家庭料理のブログランキングに参加中です♪

↑レシピブログに参加中です♪

毎日更新の励みになりますので「ポチッ」とお願いいたします。