お揚げ（油揚げ）のねぎチーズ焼き＜パリッパリッ＞

お揚げ（油揚げ）の中にお好みの具材を入れ、パリッと焼き上げる「はさみ焼き」、大好きです～。今回の具材は長ねぎ、かつお節、溶けるチーズを入れて焼き上げました。味付けはコクのある濃口醤油です。ねぎとチーズの相性がとても良く、具材のうま味がたっぷり味わえます。溶けた出したチーズがねぎにからみ、パリッとしたお揚げと一緒にいただくとお箸が止まりません～（笑）

【材料（二人分）】
・お揚げ（油揚げ）2枚　　・長ねぎ15cm位　　・かつお節（鰹節）節適量
・溶けるチーズ適量　　・醤油適量　　・お好みの付け合わせ野菜
　
【下準備】
１．お揚げ（油揚げ）を半分に切り、切り口から包丁を入れてお揚げを破らないよう
　　にして袋状にします。
２．長ねぎは小口切りにします。

【作り方】
１．ボウルに長ねぎ、かつお節、溶けるチーズ、醤油を入れて混ぜます。
　
２．袋状にしたお揚げに詰めます。
３．フライパン、オープントースター、レンジグリル等で両面をカリッと焼き上げます。
　
４．食べやすい大きさに切り、付け合わせ野菜と一緒に器に盛り付けて出来上がりです。


お揚げのねぎチーズ焼きが出来上がりました～。外はパリッとして、中の具材はチーズが溶けてしっとりしています。お揚げにチーズ、かつお節、醤油のうま味が加わり、もう絶妙の味わいです。お酒にもぴったりのおすすめの一品です～♪

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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