はんぺんとほうれん草の麺つゆ炒め＜うま味たっぷり＞

ふんわりした食感が美味しい「はんぺん」、元気の源「ほうれん草」を組み合わせた炒め物のご紹介です～。味付けは麺つゆと酒だけのシンプルな一品です。旬の甘味のあるほうれん草、口どけの優しいはんぺんは相性もバッチリです。さっぱりした和風の味付けでご飯にも、お酒にも合いますよ～♪

【材料（二人分）】
・はんぺん1/2枚　　・ほうれん草1/2パック
　
＜はんぺんとほうれん草と麺つゆ炒め　調味料＞
・麺つゆ大さじ1と1/2　　・酒大さじ1

【作り方】
１．はんぺんは食べやすいひと口位の拍子切りにします。
　　水洗いしたほうれん草は熱湯で下ゆでしてから冷水に放ち、粗熱が取れたら
　　水気をしっかり絞って5cm位の食べやすい長さに切ります。
　
２．フライパンに油を熱し、はんぺんを入れて両面に焼き色をつけ別皿に取ります。
３．フライパンをキレイにして油を熱し、ほうれん草を炒めます。
　
４．はんぺんを戻し入れて炒め合わせます。麺つゆと酒で味を調え。さっと炒め合
　　わせて火を止めます。器に盛り付けて出来上がりです。


はんぺんとほうれん草の麺つゆ炒めが出来上がりました～。うま味たっぷりのはんぺん、ほうれん草の優しい味わいに麺つゆの風味が加わり、お箸の進む一品です。一度試してみて下さいね～♪

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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