アスパラとトマトの胡麻ポンみょうがサラダ

みょうがドレッシング 大
胡麻油とポン酢醤油の簡単ドレッシングに、さわやかな香りが味わえるみょうが(茗荷)のみじん切りを加え、アスパラ、トマト、きゅうりにかけました。相性の良い胡麻油とポン酢にみょうがの風味をきかせたドレッシングです。身近な調味料と旬の食材で超速、超簡単に出来ます。暑い日もお箸が進みますよ~♪

【材料(二人分)】
・アスパラ2~本  ・トマト1個  ・きゅうり1/3本  
みょうがドレッシング 材料 みょうがドレッシング ドレッシング調味料
<胡麻ポンみょうがドレッシング 材料と調味料>
・みょうが1/2個  ・麻油大さじ1  ・ポン酢醤油大さじ2

【作り方】
1.みょうがをみじん切りにして器に入れ、胡麻油とポン酢醤油を加えて混ぜます。
みょうがドレッシング 調理① みょうがドレッシング 調理②
2.袴と筋を取って食べやすい長さに切ったアスパラを下ゆでして、冷水に放ち、粗熱
  が取れれば水気を切ります。トマトは櫛形、きゅうりは輪切りにします。
  器にトマト、アスパラ、きゅうりを盛り付け、胡麻ポンみょうがドレッシングをかけて
  出来上がりです。

みょうがドレッシング B
さわやかなみょうがの風味がきいたドレッシングで、アスパラ、トマトなどの彩り野菜と一緒にいただくとバランス良いサラダになります。夏にふさわしい、さっぱりした一品が出来上がりました~♪

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました~♪
                       
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コメント

ryuji_s1

syu♪さん
おはようございます
アスパラとトマトの胡麻ポンみょうがサラダ
ミヨゥガの風味素敵ですね
おいしそうです
素晴らしいお料理
ありがとうございます

ryuji_s1さん

おはようございます。
ryuji_s1さん、おはようございます。
コメント、ありがとうございました。

緑のアスパラに赤いトマト、彩りがはっきり出て、見栄えも良い組み合わせになりました~。
みょうがの風味がきいた、胡麻ポンドレッシングもおすすめです。
機会があれぱさっぱりした味わいを試してみて下さいね。

今日も良い一日をお過ごし下さい。

こちらこそ、いつも感謝しております。
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syu♪

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横浜市北部の田園風景の残るエリアで妻と長男の三人暮らし。

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