ずいぶん前からテレビで紹介されていますが、我が家も遅ればせながら「酢玉ねぎ」作りました～（笑）旬の新玉ねぎを味わう一品です。酢玉ねぎの人気は高血圧、糖尿病予防、ダイエット効果、血サラサラ、疲労回復などなど、身体にとても良いことが上げられます。最近、妻の体調がイマイチなので、酢玉ねぎで元気になってもらいたいです～♪
【材料（新玉ねぎ1個分）】
・新玉ねぎ1個（200g） ・酢（お好みでリンゴ酢）大さじ5
・はちみつ大さじ1と1/2
【作り方】
１．玉ねぎを縦半分に切り、薄切りにします。そのまま15分以上置きます。
水にはさらさないで下さいね。
２．煮沸した保存容器に薄切りにした新玉ねぎを入れます。
酢とはちみつを加え、冷蔵庫でひと晩寝かせて出来上がりです。
食べ初めたばかりで、まだ効果は何ともいえませんが、玉ねぎと酢は元々から身体に優しい食材として知られているので、しばらく続けてみます～♪
本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
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