レタスとみょうがのサラダ

みょうがサラダ だし×オイル 大
シャキッとしたレタスに細切りのみょうが(茗荷)、薄切りのにんじんときゅうりを添えました。ドレッシングはかつお節の風味のきいためんつゆ、香りとコクのあるごま油に酢を加えた簡単ドレッシングです。野菜のみずみずしさをしっかりと引き出してくれる旨みたっぷりのドレッシング、さっぱりしたサラダが出来上がりました~♪

【材料(二人分)】
・レタス1/4個位  ・みょうが1個  ・にんじん1/3本  ・きゅうり1/4本

<レタスとみょうがのサラダ ドレッシング調味料>
・めんつゆ大さじ2  ・ごま油大さじ1/2  ・酢大さじ1/2

【作り方】
1.器に<レタスとみょうがのサラダ ドレッシング>を入れて混ぜます。
みょうがサラダ ドレッシング みょうがサラダ 調理
2.レタスは食べやすい大きさに切るか手でちぎり、冷水にさらしてシャキッとさせます。
3.みょうがは細切り、にんじん、きゅうりは薄切りにして、冷水にさらして水気を絞ります。
4.器にレタス、みょうが、にんじんを盛り付け、ドレッシングをかけて出来上がりです。

みょうがサラダ だし×オイル B
だし(かつお出汁)の旨みと、ごま油の風味とコク、そしてお酢のさっぱり感がきいてお箸も進みます~。みょうがで初夏の味わいの先取りです~♪

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