fc2ブログ

しょうがオニオンソース<香り立ち鮮明♪>

しょうがオニオンソース 大
ステーキやソテーのソースとしてさっぱり感が味わえるオニオンソースに、粗く刻まれたしょうがを加えました。玉ねぎのまろやかさに、しょうがのシャキシャキした食感と香り立ちがプラスされ、深い味わいのソースが出来上がりました。ハウス食品さんの新商品、【本きざみ】粗切り生しょうがを使うとビーフ、ポーク、チキン、何にでも合うステーキソースが簡単に作れます~♪

【材料(二人分)】
・お好みのステーキ用のお肉(今回はひと口ビーフステーキ)  ・付け合わせ野菜
しょうがオニオンソース 材料① しょうがオニオンソース 材料②調味料
<しょうがオニオンソース(三~四人分) 材料と調味料>
・ハウス食品さんの【本きざみ】粗切り生しょうが小さじ1  ・玉ねぎ1/2個  ・酒大さじ1
・酢大さじ1と1/2  ・醤油大さじ1と1/2  ・みりん大さじ1  ・サラダ油小さじ2

【作り方】
1.玉ねぎをおろし金ですりおろしザルに入れて余分な水分を切って鍋に入れます。
しょうがオニオンソース 調理① しょうがオニオンソース 調理②
2.ハウス食品さんのを加えます。
3.酒、酢、醤油、みりん、サラダ油を加えます。
しょうがオニオンソース 調理③ しょうがオニオンソース 調理④
4.混ぜ合わせてから弱火で火を通します。煮立てば粗熱を取ります。
5.お好みのビーフ、ポーク、チキンなどに軽く塩、胡椒をふり焼き上げます。
しょうがオニオンソース 調理⑤ しょうがオニオンソース 調理⑥
6.お好みの付け合わせ野菜とともに器に盛り付け、しょうがオニオンソースを
  かけて出来上がりです。小皿に取って、お肉をつけていただいてもOKです。

しょうがオニオンソース 拡大
しょうがオニオンソースでいただくひと口ビーフステーキが出来上がりました~。写真はソースを小皿に入れた写真です。粗く刻まれた生姜のつぶつぶした食感と香り立ちが鮮やかです~♪

しょうがオニオンソース B
すりおろした玉ねぎ、【本きざみ】粗切り生しょうが、調味料を加えてひと煮するだけで、ステーキレストランのソースが簡単に作れます~。身体に優しい生姜パワーで、美味しいステーキを召し上ってみて下さいね~♪
本きざみ粗切り生しょうが ハウス食品さん
ハウス食品さんの【本きざみ】粗切り生しょうがは粗く大きくきざんだしょうがのシャキシャキ食感が味わえる、のっけて食べる薬味です。しょうが焼きなどの調理用としても使えます。辛さひかえめ、無着色です♪

【本きざみ】粗切り生しょうがは、ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ企画「スパイスでお料理上手 新食感の食べる薬味で香り立つ春のおもてなしレシピ!」でいただきました。簡単、時短で美味しい「しょうがオニオンソース」が出来上がりました。ごちそうさまでした~♪
おもてなしの料理レシピ
おもてなしの料理レシピ  スパイスレシピ検索

ステーキと一緒にいただいたのは「クルミと水菜のサラダ」です。
クルミと水菜のサラダ 大
【材料二~三人分】
・クルミ適量  ・水菜1/8パック位  ・お揚げ(油揚げ)1/2枚  ・大根少々
<ポン酢わさびドレッシング 調味料>
・ポン酢醤油大さじ1と1/2  ・オリーブオイル大さじ1  ・わさび小さじ1/2位

【作り方】
1.ボウルか器に<ポン酢わさびドレッシング>の調味料を入れて混ぜます。
2.お揚げ(油揚げ)はフライパンで両面に焼き色を付け、拍子切りにします。
3.水菜はザク切りにして、細切りにした大根と一緒に冷水にさらしシャキッとさせます。
4.ボウルにクルミ、水菜、大根、お揚げ(油揚げ)を入れて混ぜます。
  器に盛り付け、<ポン酢わさびドレッシング>をかけて出来上がりです。
クルミと水菜のサラダ B
シャキッとした水菜に、クルミ、大根、お揚げを添えました~。パリパリのお揚げ、大根、カリッとしたクルミ、ヘルシーでさっぱりしたサラダが出来上がりました~♪

もう一品は「焼売(シューマイ)のカレーケチャップ炒め」です。
チルド焼売のカレーケチャップ炒め 大
市販のチルド焼売(シューマイ)を使って時短、簡単に出来る一品のご紹介です。玉ねぎと焼売を炒め、今回はトマトケチャップとカレーパウダーだけのシンプルな味付けでいただきました。甘いケチャップにスパイシーなカレーの風味がきいた、甘辛味がおすすめです~♪

【材料(二人分)】
・市販のチルド焼売(シューマイ)6~8個  ・玉ねぎ1/2個  ・カイワレほんの少々
チルド焼売のカレーケチャップ炒め 材料 チルド焼売のカレーケチャップ炒め 調味料
<カレーケチャップ炒め 調味料>
・ハウス食品さんのカレーパウダー(カレー粉)小さじ2  ・トマトケチャップ大さじ2と1/2

【作り方】
1.フライパンに油を熱し、薄切りにした玉ねぎを炒め、しんなりしたら別皿に取ります。
チルド焼売のカレーケチャップ炒め 調理① チルド焼売のカレーケチャップ炒め 調理②
2.フライパンをキレイにして油を熱し、シューマイを炒めて火を通します。
3.玉ねぎを戻し入れ、さっと炒めます。
チルド焼売のカレーケチャップ炒め 調理③ チルド焼売のカレーケチャップ炒め 調理④
4.トマトケチャップ、カレーパウダーで味を調え、混ぜ合わせて調味料をからめます。
  火を止め、器に盛り付けます。カイワレを添えて出来上がりです。辛さはカレー粉
  の量で調整して下さいね。ウスターソースを加えても美味しいです。
チルド焼売のカレーケチャップ炒め 拡大
甘いケチャップと、ピリ辛でスパイシーなカレーの風味が香る炒め物が出来上がりました~。下準備もなく簡単、超速で出来る一品です。チルド、または冷凍のシューマイを使って、一度試してみて下さいね。お酒の肴、お弁当のおかずにもおすすめです~♪
ハウス食品さん カレーパウダー 写真
ハウス食品さんの味付けカレーパウダーには厳選されたスパイスがブレンドされています。調理に使いやすい顆粒タイプで、これ一本で味が決まるカレーパウダーです♪

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました~♪
                       
                 ↑家庭料理のブログランキングに参加中です♪
毎日更新の励みになりますので「ポチッ」とお願いいたします。
ポチッと押していただける方、本当にありがとうございます。
スポンサーサイト



コメント

ryuji_s1

syu♪さん
おはようございます
しょうがオニオンソース
素敵ですね
おいしそうです
肉料理に最高ですね
クルミと水菜のサラダ
焼売(シューマイ)のカレーケチャップ炒め
素敵なお料理
ありがとうございます

相子

お早うございます。
美味しそうなお肉ですね。オニオンソースで軟らかくなっていそうです。
老人には軟らかさが嬉しです。

豆兄弟の母

おはようございます♪
焼売って蒸すか揚げるかしか無かったんですが、
炒める!!ですか!!

で、先日の鶏肉のカレーケチャップ炒めの焼売バージョンですね?
これもまた真似できそうです(*^_^*)

オニオンソースも出来そうです♪

また勝手に紹介しちゃうかもしれませんが構いませんか~(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

ryuji_s1さん

こんにちは~♪
ryuji_s1さん、こんにちは~。
本日もコメント、ありがとうございました。
大感謝です。

さっばりしたオニオンソースにハウスさんの本きざみ粗切り生しょうがを加えました。
香り立ちの良い、またつぶつぶしたしょうがの食感が味わえるソースです。
お肉ならば何でも合います。

機会があればぜひ一度試してみた下さいね。
しょうがパワーで元気も出ます。

今週も素敵な毎日をお過ごし下さいね。
いつもありがとうございます。

相子さん

こんにちは~。
相子さん、こんにちは。
コメント、ありがとうございました。

柔らかいひと口ビーフをさっぱりしたオニオンソースでいただきました。
たっぷりの玉ねぎとしょうがで旨みもたっぷりです。
ソースの味付けはお好みで薄めにも出来るのでおすすめです~♪

今日も素敵な一日をお過ごし下さいね。
いつも感謝です。

豆兄弟の母さん

コメント、ありがとうございました♪
豆兄弟の母さん、こんにちは~♪
コメント、ありがとうございました。

焼売は炒めると中がふっくらして美味しいです。
先日に引き続いて、今回は焼売をカレーケチャップ炒めにしました。
淡白な焼売が甘辛のソースでいつもとひと味違う料理に変身です~♪
ぜひまた試してみて下さいね。

しょうがオニオンソースも超おすすめです。

ブログでの紹介、お気遣い無くいつでも大歓迎です~。
いろいろとお好みの味にアレンジして下さいね。

今後ともよろしくお願いします☆

ししずちゃん

わわわわ、本当においしそう。
焼売も、こんな風にすると、バリエーションが増え、美味しくいただけるのですねー。

ししずちゃんさん

こんにちは♪
ししずちゃんさん、こんにちは~♪
コメント、レシピブログのお気に入り登録、ありがとうございました。
もう大感謝です~♪

チルド、または冷凍の焼売を使った料理は大好きです。
メインにはちょっと難しいものの、さっと簡単に出来る副菜としておすすめです。

カレーケチャップ炒めも超速で出来て、甘辛のスパイシーな味付けが美味しかったです。
ぜひぜひ、いろいろとアレンジしてみて下さいね♪

本日は本当にありがとうございました。
今後ともよろしくお願いします~☆
非公開コメント

プロフィール

syu♪

Author:syu♪
ご訪問ありがとうございます。

横浜市北部の田園風景の残るエリアで妻と長男の三人暮らし。

身近な食材と調味料を使って簡単に出来る「作り方写真付きレシピ」を毎日紹介しています。市販の合わせ調味料もバンバン使いますよ~。

家庭料理人気ブログランキングに
参加中です♪

↓↓↓毎日更新の励みになりますので、「ポチッ」とお願いいたします♪

レシピブログに参加中です♪

検索フォーム

カレンダー

01 | 2024/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 - -

最新コメント

最新トラックバック

カウンター

スパイス大使2014に選ばれました

スパイス大使2015に選ばれました

スパイス大使2016に選ばれました

スパイス大使2017に選ばれました

ブロとも申請フォーム

ブログレシピ 人気レシピTOP5

家庭料理ブログランキング