焼きししゃも甘酢漬け【油を使わないヘルシー料理】

ヘルシーな「焼きししゃもの甘酢漬け」を作りました～。油を一切使わないヘルシーな一品です♪ししゃもの外側はパリパリ、丸ごとパクパク食べられます～。ぷちぷちしたたまごがまた格別です～。

【材料（二人分）】
・ししゃも10～12尾位　　・お好みの野菜（今回は玉ねぎ、にんじん）
　
＜甘酢漬けのタレ調味料＞
・酢大さじ4　　・砂糖大さじ2　　・塩ほんの少々　　・お出汁大さじ3　　・薄口醤油大さじ1
・刻み（輪切り）赤唐辛子1本分

【下準備】
鍋に＜甘酢漬けのタレ調味料＞を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め粗熱を取ります。

【作り方】
１．天板にクッキングシートを敷き、ししゃもを並べてレンジグリルに入れ、8分焼きます。
　　裏返して5分焼きます。ししゃもの大きさ、数量で時間を調整して下さい。

　
２．ししゃもは魚焼きグリル、オーブンで焼き上げてもＯＫです。
３．焼き上げたら熱いうちに甘酢漬けのタレに漬け込みます。
　　お好みで細切りの野菜を加えるとより美味しく召し上がれます。
　
４．器に盛り付けて出来上がりです。粗熱が取れればすぐに召し上がれますが、翌日いた
　　だくと味がしみて、さらに美味しくなります。


甘酢のさっぱりした味わいはあとを引く美味しさです～。

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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