フレッシュなホタテのペパーソテー

旨みたっぷりのフレッシュな生ホタテに、ペパー(胡椒)の風味をしっかりきかせてソテーしました。ピリ辛味が食欲をぐっとアップさせてくれます。ホタテは焼くことで旨みがギュッと凝縮します。お酒の肴、お弁当のおかずにもおすすめです~♪
ホタテのペパーソテー 大
【材料】
・中サイズのひも付きホタテ5~6個  ・小麦粉適量
<ホタテのペパーソテー 調味料>
・ハウス食品さんの香りソルト<4種のペパーミックス>
【作り方】
1.水洗いしたホタテの水気をふき取り、ひも付きのまま、香りソルト<4種のペパー
  ミックス>をふり、小麦粉をつけます。
2.フライパンに油を熱し、余分な粉をはたいたホタテの両面を焼いて火を通します。
  お皿に盛りつけて出来上がりです。
ホタテのペパーソテー B

香りソルト<4種のペパーミックス>
ハウス食品さんの香りソルト<4種のペパーミックス>は、ブラックペパーのきりりとした辛味を中心に、グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーがブレンドされています。これ1本でお料理がスパイシーで、カラフルな仕上がりになります。

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました~♪
                       
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コメント

ぐーちゃん

行きつけのスーパーにはペパーソルトがなかったので、クレイジーソルトを使用しました!
美味しくて、味見と言う名のつまみ食いが止まりません…
初めてこういう調味料を使用しましたが、
色んなハーブやらスパイスが入っていて
一振りで美味しくなりますね!
そして色んな種類があって驚きました。
また料理の世界が広がりそうです〜☆
いつも素敵なレシピありがとうございます。

ぐーちゃんさん

おはようございます♪
ぐーちゃんさん、おはようございます~。
昨日はコメント、ありがとうございました。

ミックススパイスはいろいろな種類がありますが、
手軽に使えて、他の調味料なしで美味しい料理がいっぱい作れます。

洋風の料理以外にも、和風の料理にも活用できてめっちゃ重宝しています。

単品のスパイスはそれぞれ良さがありますが、
ミックススパイスの便利さと美味しさを、ぜひぜひアレンジして下さいね~。

私もまたいろいろと作りますね♪

今日も素敵な一日になりますように~☆
いつも感謝です~♪
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syu♪

Author:syu♪
ご訪問ありがとうございます。

横浜市北部の田園風景の残るエリアで妻と長男の三人暮らし。

身近な食材と調味料を使って簡単に出来る「作り方写真付きレシピ」を毎日紹介しています。市販の合わせ調味料もバンバン使いますよ~。

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