お好みソースを使ってチャーハンを作りました～。味付けはお好みソースだけです（笑）具材はソーセージ・キャベツ・ピーマン、トッピングとして目玉焼き・紅しょうが・青ねぎを添えました。いつもとひと味違うコクと香りが楽しめます。お好みソースには20種類もの香辛料がブレンドされており、深い味わいのチャーハンに仕上がります。ぜひぜひ、一度味わってみて下さいね～♪
【材料（一人分）】
・ご飯一人分 ・ソーセージ2本 ・キャベツ適量 ・ピーマン1個
・卵1個 ・紅生姜のみじん切り、青ねぎの小口切り適量
＜お好みソースのチャーハン 調味料＞
・お好み焼きソース大さじ2ぐらい
【下準備】
１．キャベツとピーマンは1.5㎝角ぐらいに切ります。
ソーセージは輪切りにします。
２．冷たいご飯を使う場合、レンジで温め、水分を飛ばしておきます。
【作り方】
１．お好みの固さの目玉焼きを用意しておきます。
２．フライパンに油を熱し、具材を入れて中火で炒めます。
３．具材に火が通ればご飯を加え、パラパラに炒めます。
４．全体に油がなじんだら、お好み焼きソースを加えます。
５．ご飯と具材にお好みソースの味がしみ込むように炒め合わせます。
６．火を止め、器に盛り付けます。目玉焼きをのせ、紅しょうがのみじん切り、
青ねぎを添えて出来上がりです。
具材、トッピングはお好みのものを使って下さい。
お好みソースのチャーハンが出来上がりました～。ソースの香り、甘味、コク、旨味がしっかりご飯と具材にしみて絶妙です。ご飯に目玉焼きの黄身をからめて味わうのがおすすめです～♪
味付けはお好みソースだけなのでカンタン、楽々でチャーハンが作れます。一度食べるとやみつきです♪ 身近な食材と組み合わせて、ソース味のチャーハンを召し上がってみて下さい。ビールにも合いますよ～。
汁物は「マロニーとわかめのスープ＜のど越しツルン♪＞」です。
【材料（二人分）】
・マロニー10ｇぐらい ・生わかめ少々 ・豆腐1/4丁ぐらい ・青ねぎ適量
＜スープの水と調味料＞
・水500㏄ ・鶏がらスープ（粉末、または顆粒）小さじ1と1/2 ・醤油小さじ1
・胡椒（あればホワイトペパー）適量
【作り方】
１．鍋に水、鶏がらスープ（粉末、または顆粒）を入れて中火にかけます。
２．煮立てば、乾燥マロニーをそのまま入れて3分ぐらい煮ます。
３．角切りにした豆腐、生わかめを加え、醤油と胡椒で味を調えます。さっと煮て
火を止め、器に注ぎます。青ねぎの斜め切りを添えて出来上がりです。
マロニー、わかめ、豆腐のスープが出来上がりました～。具材の美味しさと鶏がらスープのコクが合わさった優しい味わいのスープです。ヘルシーな具材でチャーハンにはぴったり♪ ツルンとしたマロニーののど越しがおすすめです～。
味付けに使ったGABANホワイトペパー＜パウダー＞は香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。
副菜は「セリとお揚げのナムル＜香りと歯ざわり抜群＞」です。
シャキッとした旬のセリ（芹）、香ばしく焼いたお揚げ（油揚げ）を使ってナムルを作りました～。さわやかな香りとしっかりした食感が楽しめる一品です。セリは熱湯で下ゆでしてからお揚げと一緒に和えます。胡麻油の風味も加わり、お箸が進みます～。カリカリッとしたお揚げとの相性もバッチリ♪ お酒にもぴったりです。ぜひぜひ、春らしい一品を味わってみて下さいね～♪
【材料（二人分）】
・セリ（芹）1パック ・お揚げ（油揚げ）1/2～1枚
＜セリとお揚げのナムル 調味料＞
・胡麻油小さじ2 ・薄口醤油小さじ2 ・砂糖ほんの少々
【作り方】
１．お揚げはフライパンでカリッと両面を焼いて拍子切りにします。
２．セリは根元の部分を切り、水洗いしてから熱湯で下ゆでして冷水に放ちます。
３.粗熱が取れたら水気を絞って食べやすい長さ（3～4cmぐらい）に切ります。
４．ボウルにせり、お揚げを入れます。胡麻油を加えて混ぜ、醤油と砂糖で味を
調えます。軽く混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。
セリとお揚げのナムルが出来上がりました～。香りと歯ざわり、どちらも楽しめる春らしい一品です。4月頃までが旬とされるセリ（芹）の美味しさをぜひぜひ味わってみて下さいね～♪ おすすめです～。
本日も最後まで読んで下さいまして、本当にありがとうございました～♪
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