豚バラと玉ねぎを使って豚丼を作りました～。味付けは甘辛でコクのあるコチュジャン、醤油、酒がベースです。豚バラはおろしにんにく（チューブタイプ）で香り付けした油で炒めました。お肉のうま味、玉ねぎの甘味にコクのある甘辛調味料がバッチリ♪　丼のご飯にぴったりの深い味わいが楽しめます。コチュジャンさえあれば、カンタンに出来るので一度試してみて下さいね～♪

【材料（二人分)】
・豚バラ肉150ｇ　・玉ねぎ1/2個　・丼のご飯二人分
・お好みでキャベツの千切り、白煎り胡麻
　
＜コチュジャンダレの豚バラ丼　合わせ調味料＞
・コチュジャン大さじ1と1/2　・醤油小さじ2　・酒小さじ2　・水75cc
・鶏がらスープ（粉末、または顆粒）小さじ1/2

【下準備】
１．玉ねぎは繊維と逆方向の0.7～0.8ｍｍ幅ぐらいの細切りにします。
　
２．豚バラ肉はひと口ぐらいの大きさに切ります。

【作り方】
１．ボウルか器に＜コチュジャンダレの豚バラ丼　合わせ調味料＞を入れて混ぜます。
　
２．フライパンに油を熱し、おろしにんにく（チューブタイプ）を入れて弱火で炒め、
　　油の香り付けをします。

３．香りが出たら、豚バラ肉を加えて中火で炒めます。
　
４．続いて玉ねぎを加えて炒め合わせます。

５．一旦火を止め、丼にご飯をよそい、お好みでキャベツの千切りをのせます。
　
６．フライパンの火を付け、＜コチュジャンダレ＞を回し入れます。具材に味が
　　しみたら火を止め、ご飯に具材をのせてタレをかけます。

　　お好みで白煎り胡麻をふって出来上がりです。
　　タレの味付けは薄味なので、お好みに合わせて調えて下さい。


コチュジャンダレの豚バラ丼が出来上がりました～。豚バラ肉の旨味、玉ねぎの甘味に甘辛でコクのあるコチュジャンダレがぴったり♪　ご飯がパクパクいただけます～（笑）


今回は丼でいただきましたが、炒め物にしてお皿盛りでも美味しく召し上がれます。コチュジャンならではの風味がきいたコクのある料理をぜひぜひ、味わってみて下さいね～♪

副菜の一品目は「ツナと青梗菜の煮物＜お揚げも一緒に♪＞」です。


【材料（三～四人分）】
・青梗菜（小）2個　・ツナ（シーチキン）缶1缶　・お揚げ（油揚げ）1枚
　
＜ツナと青梗菜の煮物　お出汁と調味料＞
・お出汁300㏄　・酒大さじ1　・みりん大さじ1　・砂糖小さじ1　・薄口醤油大さじ1

【作り方】
１．青梗菜は根本の部分をしっかり洗ってから、食べやすい長さに切ります。
２．鍋に＜ツナと青梗菜の煮物　お出汁と調味料＞と青梗菜の茎の部分を
　　入れます。煮立てば青梗菜の葉の部分、ツナ、拍子切りにしたお揚げを
　　入れてひと煮して火を止めます。器に盛り付けて出来上がりです。


ツナとお揚げの旨味がしみた青梗菜の煮物が出来上がりました～。直ぐに火が通るので、超速、楽々で出来上がりまくす。ヘルシーで優しい味わいがたまりません～。絶妙の味わいを楽しんで下さいね～♪

もう一品は「ちくわのタラモサラダ＜カンタン♪超速＞」です。

タラモサラダの素を使って簡単、超速で出来るちくわ料理を作りました～。味付けはハウスクッキングバルメニューの＜タラモサラダ＞とマヨネーズだけです。じゃがいもはゆでるか、レンジ調理に時間がかかりますが、ちくわならば、そのまま切って和えるだけで出来上がります。明太子とガーリックの風味がきいてご飯にもお酒にもぴったり♪　ぜひぜひ、味わってみて下さいね～。

【材料（二人分）】
・ちくわ(小)4本　
　
＜ちくわのタラモサラダ　調味料＞
・ハウススパイスクッキングバルメニュー＜タラモサラダ＞1袋（3g）
・マヨネーズ大さじ2　・お好みでGABANイタリアンパセリのみじん切り適量

【作り方】
１．ちくわは斜め切りにします。
　
２．ボウルか器にちくわを入れ、タラモサラダ1袋とマヨネーズを入れます。

３．全体をしっかり混ぜ合わせます。
　
４．器に盛り付け、お好みでパセリのみじん切りをふって出来上がりです。


ちくわのタラモサラダが出来上がりました～。5分で出来る超速、簡単、楽々料理です。旨味のある竹輪と明太子の風味がしっかり楽しめます。お弁当のおかずとしてもおすすめです～♪

スパイスクッキングバルメニュー＜タラモサラダ＞はじゃがいもをレンジでチンして、マヨネーズと一緒に混ぜるだけ!しっかりと感じられる明太子の風味と、濃厚なガーリックの旨みが特徴です。
　
仕上げにふったGABANイタリアンパセリは一般的なパセリより苦味が少なく、香りはやや強めで、あらゆる洋風素材と合う万能ハーブです。フライの衣に加えたり、ドレッシングやスープの浮きみに使うほか、サラダやパスタの彩りにも便利です。GABANのイタリアンパセリは大きめの粒度になっているので、存在感があります。

ハウス「スパイスクッキング　バルメニュー」は話題の「バルの味」をお家でカンタンに作れるスパイスがいっぱいラインナップされています。フライパンや小鍋などを使って、お家で手軽にまぜるだけ、炒めるだけ、煮るだけのとってもカンタン調理です！濃厚でスパイスのきいた味わいがお酒に合いますよ～♪

ハウススパイスクッキング　バルシリーズ　→　ホームページ

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