形は小さいものの、身が柔らかくて旨みたっぷりのベビーホタテを使った熱々ドリアのご紹介です～。ホワイトソースは市販のソースを使っているので、超速で旨みたっぷりのホタテドリアが出来ます。しめじの食感も楽しめて、スプーンの止まらないドリアが出来上がりました。お一人様ご飯にもおすすめです～♪

【材料（一人分）】
・ベビーホタテ8～10個位　　・市販のホワイトソース1袋（70g位）　　・ご飯一人分
・しめじ1/4パック位　　・玉ねぎ/4個　　・ピサ用の溶けるチーズ、粉チーズ適量
・牛乳大さじ2　　・トマトケチャップ大さじ1　　・塩、胡椒適量
　
【下準備】
１．玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取り、小房に分けます。
　
２．冷たいご飯を使う場合はレンジで水分を飛ばし、温めます。
３．フライパンにバター、またはオリーブオイルを熱し、ご飯を炒め、トマトケチャップ、
　　塩、胡椒で味を調えます。
　
４．耐熱皿に油（またはバター）を塗り、炒めたご飯を入れます。

【作り方】
１．フライパンにオリーブオイル（または油）を熱し、ベビーホタテ、しめじ、玉ねぎ
　　を入れて炒めます。
　
２．玉ねぎがしんなりしてきたら、ホワイトソース、牛乳を加えます。
３．全体を混ぜ、沸々としてきたら火を止めます。
　
４．【下準備】④のご飯の上にソースをかけます。
５．ソースの上に溶けるチーズをのせ、粉チーズをふります。
　
６．220度位のオーブン、オーブントースター、レンジグリル等に入れ、チーズに
　　焼き色がつくまで焼きます。焼きあがれば取り出し、お好みでパセリのみじん
　　切りをふって出来上がりです。


プリプリッとしたホタテの旨みがしっかりとしみたドリアが出来上がりました～。写真では見えませんが、今回はケチャップライスで作りました。クリーミーなソースとの相性もバッチリです～♪


冷え込んだ（寒い）日にいただく熱々のドリア、身体の芯から温まります～。旨みとコクのある簡単ドリア、休日のランチ、お一人様ご飯にもおすすめです～♪

野菜料理は「ガーリック風味のフライドポテト」です。

【材料（二人分）】
・冷凍のフライドポテト適量　・お好みでパセリのみじん切り適量
　
・ハウス食品さんのにんにく族＜ガーリックポテトの素＞適量

【作り方】
１．冷凍のフライドポテトを油で揚げるか、レンジ調理します。
　　生のジャガイモを櫛形に切り、揚げてもＯＫです。
２．油を切ったポテトをボウルか紙袋に入れ、にんにく族＜ガーリックポテトの素＞
　　をまぶし、お好みでパセリのみじん切りをふって出来上がりです。

揚げ焼きにしたじゃがいも、または揚げた冷凍ポテトなどにまぶすだけで、定番のフライドポテトをニンニク風味にアレンジできます。指までなめたくなるおいしさがやみつきになりますよ～。簡単に出来てお酒のおつまみ、おやつにピッタリの一品です♪

もう一品はりんごを使ったデザートの「シナモン風味の焼きりんご」です。

【材料（二人分）】
・りんご2個（今回はふじを使用しています）
・シナモンシュガー適量　　・バター大さじ1　　・はちみつ（または砂糖）大さじ1　　
・あればブランデー適量　　・あればシナモンスティック2本　　・あれば八角2個
　　
【作り方】
１．りんごは洗って上の部分を切り、スプーンで芯をくり抜きます。
２．ボウルに常温に戻したバター、はちみつ、シナモンシュガーを入れて混ぜます。
　　くり抜いたところから中に詰め込みます。お好みでブランデー、八角、シナモンスティック
　　を加えます。
　
３．耐熱皿に乗せ、190度のオーブンで40分～50分焼いて出来上がりです。
　　オーブンで焼いている途中、あふれてきたバターをスプーンでりんご全体に回しかけると
　　更に美味しくなります。

トロトロッに焼き上がったりんごのほど良い酸味、シナモンの香りがたまりません～。寒い夜はほっこり、しみじみ味わえますよ～♪一度試してみて下さいね。

本日も最後まで読んで下さいまして、ありがとうございました～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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